Я смотрю на творог в магазине и не узнаю его. Белая паста без вкуса и запаха, которую некоторые называют "диетическим продуктом". Но мой дед, царство ему небесное, покупал творог, который можно было резать ножом и класть на хлеб с маслом. И это был не сыр — это был ТВОРОГ. Настоящий. Который сейчас, увы, помнят только те, кому за 60. Речь пойдёт не о ностальгии, а о том, что мы потеряли как потребители — и как эта потеря отражается на нашем здоровье. Современный магазинный творог — это часто не творог вовсе, а продукт с маркировкой, которую производитель трактует как хочет...