Старинный рецепт татарской кухни. Таким образом творог подготавливали для длительного хранения. Творог после высушивания делается маленькими твёрдыми хрустящими крупинками красноватого цвета с сильным сливочным ароматом и лёгким сладковатым привкусом. Красный творог используется в некоторых блюдах татарской кухни, например, в губадии. Такой творог можно брать с собой в походы, так как он лёгкий, сытный и занимает мало места. Если корт подержать в молоке или воде, он разбухает и становится мягким...

Творог — это один из самых популярных и полезных продуктов, который занимает почётное место в рационе людей, заботящихся о своём здоровье. Богатый белком, кальцием и другими важными питательными веществами, творог является универсальным продуктом, который можно использовать в различных блюдах: от завтраков до десертов. В этой статье мы подробно рассмотрим, чем полезен творог, как его правильно выбирать и употреблять, а также разберёмся, кому он особенно необходим. Мы также затронем мифы и факты о твороге, чтобы вы могли принимать обоснованные решения о своём питании...