Вокруг творога ходят довольно неприятные слухи. Что он вызывает сильные выбросы инсулина (гормона, отвечающего в том числе за отложение жира), что он задерживает воду под кожей, вызывая отечность...Некоторые довольно авторитетные личности утверждают, что порция творога вообще может заблокировать жиросжигание ночью... Инсулин и творог Начнем с инсулина и его выбросов. Дело в том, что выработка инсулина есть на любой прием пищи, даже на белковые продукты. Она будет куда меньше, чем например на шоколадку, но все же...