Первое упоминание кофе в России по документам относится к 1665 года. Конечно же, для широкого круга населения страны стимулирующий напиток стал доступен намного позднее. Тем не менее, на родных просторах сложилась собственная культура питья этого напитка, которая в целом похожа на общеевропейскую. И именно по этой причине Россия оказалась лишена таких занятных традиций, как употребление кофе с холодной водой. Даже сегодня в Турции принято подавать кофе со стаканом или чашечкой холодной воды. Вода...

Вы любите кофе? А как вы его готовите: по-турецки, по-арабски, по-бразильски, по-венски, по-варшавски, с медом и пряностями, с коньяком? Золотым правилом кофейного этикета считается подавать вместе с чашечкой золотого чуда стакан воды. Это — не просто хороший тон, а серьезная необходимость. Во-первых, это позволяет сбалансировать ежедневный уровень потребления воды и улучшить метаболизм. Во-вторых, вода освежает вкусовые рецепторы. В-третьих, вода смывает кофе с зубной эмали, ведь кофе провоцирует появление пигментации — неприятных желтых пятнышек на зубах...

Довольно давно в Турции сложилась интересная традиция, связанная с питьем кофе. В этом удивительном государстве принято подавать крепкий черный кофе со стаканом чистой воды. Причем определенных требований к воде, кроме того, что она должна быть охлажденной, нет. По желанию посетителя или сложившимся правилам кофейни она может быть кипяченая, с минералами, газами или просто отфильтрованная. Для чего это делается, сейчас расскажем! Откуда пришла традиция подачи кофе с водой Если заглянуть в историю, то сразу станет понятно, что придумали добавлять к кофе чашку воды совсем не турки...