Тунец среди кулинаров и гурманов славится прежде всего своим «нерыбным» вкусом, больше напоминающим говядину. Это крупная рыбина, достигающая трех метров, отличающаяся плотным мясистым телом. Диетологи называют мясо тунца настоящим сокровищем для человеческого организма. Эта рыба богата фосфором и витаминами, жирными кислотами, селеном, натрием, калием и т.д. Регулярное употребление мяса этой рыбы оказывает укрепляющее и оздоравливающее влияние на организм. Это интересно: Из-за того, что тунец по вкусу похож на мясо, во Франции эту рыбу называют «морской телятиной»...

Тунец в Ставрополе, возможно, является одним из лучших видов рыбы, которые вы когда-либо могли найти, и его так легко обнаружить в проходе с морепродуктами! Обычно продается в темно-красной версии, тунец просто сияет ярче всего. Единственный другой вариант, который может привлечь ваше внимание, это оранжево-красный лосось в Ставрополе Но почему тунец красный? Есть ли другие цвета? Лучше, потому что он красный? А как насчет темно-красного, почти черного пятна в середине стейков из тунца? Давайте разберемся, как и почему тунец приобретает цвет...