Тунец среди кулинаров и гурманов славится прежде всего своим «нерыбным» вкусом, больше напоминающим говядину. Это крупная рыбина, достигающая трех метров, отличающаяся плотным мясистым телом. Диетологи называют мясо тунца настоящим сокровищем для человеческого организма. Эта рыба богата фосфором и витаминами, жирными кислотами, селеном, натрием, калием и т.д. Регулярное употребление мяса этой рыбы оказывает укрепляющее и оздоравливающее влияние на организм. Это интересно: Из-за того, что тунец по вкусу похож на мясо, во Франции эту рыбу называют «морской телятиной»...

Тунец — популярный ингредиент средиземноморской и азиатской кухонь. Несмотря на то, что тунец – это рыба его также относят к категории мясных продуктов.   «Морская телятина», так называют тунца шеф-повара, обладает необычным вкусом и подходит для приготовления множества блюд. Тунец богат полиненасыщенными жирными кислотами омега-3 и омега-6, которые помогают сохранить молодость и красоту, а также необходимы для работы мозга. Тунец – источник белка и аминокислот, способных заменить мясо в рационе...