Французского ресторатора и шеф-повара Клемана Бруно недаром называют «королем трюфелей»: в его фамильном ресторане Chez Bruno во французском городе Лорге в год съедается больше трех тонн «подземных бриллиантов», поскольку  все блюда, вплоть до десертов,  там готовят с участием трюфелей. Клеман Бруно – свой человек на крупнейших трюфельных аукционах, он консультирует по трюфельному вопросу самых знаменитых шеф-поваров мира, ради его кухни в крохотный Лорге съезжается каждый год более 36 тысяч гостей, включая звезд Голливуда и лидеров Большой Семерки...

Когда журналист-расследователь Райан Джейкобс наткнулся на новости о незаконной деятельности в грибной промышленности, он не знал, что эта история изменит ход его карьеры. «Я освещал международные новости из Вашингтона, округ Колумбия, и эта история всплыла о« белых грибах в немецком лесу », - говорит он. «Согласно статье, эти парни занимались поиском пищи в районе, в котором они не должны были находиться, и они наткнулись на охранника леса, который подошел к ним и, по сути, отступил через его ногу и никогда не был пойман...