Пончики делаю редко, когда уж очень захочется. По этому рецепту делаю их давно. Рецепт немного подкорректировала😉 Потому что в первый раз получилось очень жидкое тесто, из которого сформировать пончики было невозможно. По рецепту для приготовления пончиков потребуется: Молоко - 250мл Мука - 300гр Дрожжи сухие - 1 пакетик Яйца - 1шт Сахар - 2ст. л. Масло сливочное - 60гр Растительное масло - для жарки Соль - 1ч. л. без горки Ванилин - по вкусу Муки у меня ушло примерно 400-450гр Когда начинаю вымешивать тесто уже руками чувствую какое оно должно быть...

Эту статью я написал в ответ на читательские упреки, которые время от времени появляются под моими рецептами десертов, приготовленных во фритюре. Обычные слова озабоченных полезным питанием подписчиков звучат примерно так “Все очень вкусно, но та-а-а-к вредно”...