Технология приготовления. Ошибки. Максимально информативно.

Французские макарон — кондитерское изделие из миндальной муки в форме печенья и начинкой из крема. Звучит просто, но на самом деле, — это изысканное и капризное блюдо, которое требует особого внимания и навыков. Обидно, если вы потратили много времени и продуктов, а макарон растеклись и превратились в жидкие лепешки. Или крышечки вышли сухими и твердыми. Не спешите опускать руки. В этой статье мы разберём пять распространенных ошибок, которые могут возникнуть при выпечке макарон. А я расскажу про способы их решения...