Привет, дорогие друзья! Я Нина Коновалова, ведущая канала «Вдали от города». Сегодня я хочу поговорить о проблеме, которая не раз заставляла меня чесать затылок: почему лопаются кочаны капусты? Да-да, это настоящая драма в мире садоводства! Но не волнуйтесь, я расскажу, как избежать этой неприятности и получить крепкие, сочные кочаны. Капуста — это не просто овощ, это целая легенда на кухне! Она может быть и в супе, и в салате, и в закуске. А ещё она низкокалорийная и полна витаминов — ешь и радуйся! Правда, вырастить её не всегда просто...

На огороде сажаю позднюю белокочанную капусту для зимнего хранения. На протяжении всей зимы хорошо хранятся только созревшие и не поврежденные кочаны. Чтобы капуста не потрескалась, я провожу ряд работ в сентябре. Расскажу подробнее, почему трескаются кочаны капусты на корню, и что делаю для сохранения урожая. В сентябре кочаны капусты уплотняются, это верный признак правильного формирования кочана и его созревания. Белокочанная поздняя капуста боле устойчива к растрескиванию. Но при неправильном уходе или неблагоприятных погодных условий кочаны могут растрескаться...