Тесто для пельменей (НА Заварное не променяю!!): не трескается, не разваривается! Легко заморозить!
Как правильно покрывать матовым топом? Советуют профессионалы
У начинающих мастеров часто возникают проблемы с покрытием матового топа: иногда он полосит, иногда не просыхает, в следствии чего появляются разводы. Вот что советуют опытные мастера для устранения проблем в работе...