Когда вы сидите у костра или камина, вы, конечно же, замечали треск и щелчки, сопровождающие горение дров? Эти звуки не только создают уютную атмосферу, но и вызывают интерес и восхищение. Почему же дрова трещат при горении? Ответ на этот вопрос кроется в нескольких физических и химических процессах, происходящих в древесине при её нагревании, и на самом деле все довольно просто. Одной из главных причин треска дров является наличие влаги в древесине. Даже хорошо высушенные дрова содержат некоторое количество воды, и при нагревании эта вода превращается в пар...

В морозную погоду дровяная печь не только согревает помещение, но и создаёт чувство особого безмятежного уюта. Однако тёплое спокойствие могут нарушить вырывающиеся из огня разного рода хлопки, взрывы и шипения. Почему же они возникают? В структуре деревьев есть некая водопроводная система - трубочки, по которым (пока дерево ещё стоит в земле) вода поднимается от корней вверх...