Врач-эндокринолог развенчивает мифы о пользе и вреде популярных биодобавок Спирулина обладает двойственной натурой – это водоросли из рода цианобактерий. Многое, что о ней говорят, правда, но есть и откровенные натяжки. Польза спирулины Например, белок спирулины действительно содержит большинство незаменимых аминокислот и по своей доступности для организма человека он даже превосходит сою. За это ее любят вегетарианцы. Но вот полностью заменить животный белок спирулина, увы, не может – не тот уровень важнейших аминокислот...

Что же такое спирулина и почему она так полезна для нашего организма? Давайте разбираться. Спирулина является древнейшим микроорганизмом с особенным биохимическим составом. В чем ее особенность? Спирулина – это одноклеточная водоросль, имеющая сине-зелёный цвет. Она не считается растением, но энергию получает при помощи фотосинтеза. Уникальная водоросль содержит огромное количество белка – до 70%! Это больше, чем в говядине, рыбе и яйцах. Немного наглядности: Белок из говядины усваивается нашим организмом только на 20%, а из спирулины – на 95%...