Курятину надо подвергать тщательной термической обработке, поскольку недожаренное или недоваренное мясо может представлять угрозу для здоровья, отметила в интервью радио Sputnik врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина. По ее словам, некоторые части тушки чаще других становятся причиной заболеваний. "Все зависит от того, насколько термически обработана курица. Если она долго варилась, то ничего страшного не случится. Но, например, в курах гриль или куриных шашлыках мясо может местами не прожариться, и тогда им можно отравиться...

Почему тебя воротит от мяса? Ты не вегетарианец, но тебя всё ещё тошнит от запаха шашлыка? Или просто одна мысль о сосиске вызывает дрожь, как будто ты понюхал носок после пробежки? Успокойся — ты не один. Учёные предполагают, что отвращение к мясу — это не каприз или модный тренд, а древний биологический механизм. Мозг: «Фу, что это?» Исследователи из Великобритании решили разобраться, почему у некоторых людей мясо вызывает такую реакцию, будто они увидели не куриную грудку, а кусок инопланетянина...