Почему тошнит от жирной пищи? Причин для этого несколько: Банальное переедание. Под жирной пищей понимаются, как правило, многокомпонентные блюда: жирное мясо, картофель фри с соусом, бутерброд с толстым слоем масла и сыра, торт и так далее. Зачастую мы не можем ограничиться одним кусочком, отсюда — переедание. Желудку и кишечнику сложно справиться с большим объёмом пищи, еда медленнее покидает желудок. Необходимо большее, чем обычно, количество желчи и панкреатического сока. И, как следствие, сначала ощущается тяжесть под ложечкой, а затем может присоединиться и тошнота. Жирная пища расслабляет клапан, который находится между пищеводом и желудком, поэтому желудочное содержимое легко забрасывается в пищевод. Клинически это проявляется как изжога и тошнота, а это уже дополнительно тормозит процесс пищеварения. Отсюда и неприятные ощущения.