В Средневековье считали тех, кто НЕ переносит вкус и запах чеснока, ведьмами или вампирами. Приходилось беднягам жевать чеснок, не морщась. А куда деваться, лучше животом помаяться, чем поджариваться на костре. На самом деле, проблема тошноты, метеоризма и т.п. объясняется не родством с нечистой силой, а болезнями печени и желудочно-кишечного тракта. Соблазн съесть головку молодого чеснока может привести к обострению гастрита, язвы желудка и 12-перстной кишки, заболеваний печени. Читайте также: Врач...

Моя самая любимая специя – это чеснок. Добавляю его в мясо, котлеты, пюре и другие блюда. Но совсем недавно мой врач обратил внимание на то, что чеснок обладает не только полезными свойствами, но и может привести к серьезным, а иногда и опасным побочным эффектам. Предупрежден – значит вооружен! А это значит, что чтобы избежать побочных эффектов, важно знать, чем может быть опасен чеснок. 1. Аллергия на чеснок Хоть аллергия на чеснок встречается крайне редко, но все же такая аллергия существует....