При долгом следовании любой из низкоуглеводных, а точнее высокобелковых диет, или при некорректном соблюдении спортивного питания может возникнуть крайне неприятный побочный эффект - белковое отравление, или белковая аллергия. Разберемся подробнее, как этого избежать. Необходимо соблюдать пищевую очередность В норме, средний человек в один прием пищи должен съедать не более 25-30 г белка — то есть вес самого белкового продукта (курицы, например) должен быть где-то 180-200 г. Вначале съедается самое быстрое по времени прохождения в желудочно-кишечном тракте — фрукты, салат, сырые овощи...

Если мы активно тренируемся, нам надо немало белка. В яйцах, как известно, много белка. Многие советуют есть их на завтрак. Хорошая идея, но... Тошнит от яиц? Сам я обожаю яйца, но я вас слышу. Много белка не только в яйцах и мясе. Есть несколько вариантов действий. Можно использовать яичные белки, и в разном виде добавлять в вашу пищу. Например, мелко накрошить и добавить в салат, или в кашу. Или вообще уже в готовые горячие блюда вылить немного яичных белков из бутылки. Вкуса белки почти не имеют, а белка там прилично...