1777 читали · 3 года назад
Себестоимость торта, почему торты на заказ такие дорогие
Мы делимся на тех кто производит/продает, кто покупает торты. Мы покупаем тогда, когда нам либо не доступно в собственном приготовлении или банально нет времени это сделать самой.
2 года назад
Почему торты стоят дорого? Способы сэкономить не в ущерб качеству
Цены домашних кондитеров на торты всегда вызывали много вопросов. 5 лет назад, начиная печь на заказ, я указала минимально возможную в Питере стоимость и довольно долго, даже повышая цены, работала ниже рынка. Значит ли это, что я экономила на качестве продуктов? Конечно, нет. Из чего складывается стоимость торта Это основные позиции, на каждой из которой можно хорошо сэкономить, особенно если ты новичок.  Ингредиенты и расходники Для меня с первых дней было важно делать качественные десерты, поэтому о маргарине и растительных сливках и речи быть не могло...