РАССКАЗЫВАЕТ ТЕХНОЛОГ ЕЛЕНА ЮРОВА АВТОРЫ ЕКАТЕРИНА АКИМОВАПОЛИНА ФЕДОРОВА ФОТОГРАФ СЕРГЕЙ ЛЕОНТЬЕВ Топленое масло — мощный инструмент тех, кто любит готовить. Все остальные вряд ли имеют с ним дело, ведь топленое масло нет смысла намазывать на хлеб, его неинтересно кидать в кашу или сочетать его с вареной картошкой, в него не замешаешь душистых пряных трав. Зато топленое масло — идеальный продукт для жарки: оно не горит, отлично справляясь с высокими температурами, и наделяет еду приятным ореховым ароматом...

То, что масло «гхи» набирает популярность, не может не радовать. Однако, есть множество распространенных заблуждений и ошибок в его приготовлении. Давайте разберемся. Приветствуем вас на канале Спелый.Вкус! Спасибо, что подключились. Наш канал о том, как жить позитивно, легко и оставаться энергичными и молодыми в любое время! О масле «гхи» сегодня наслышаны многие. Этоn продукт уникален не только потому, что из него можно делать как супер-крем для лица и тела, так и можно добавлять в любую пищу, но также и из-за того, что это масло – наилучшее для жарки...