Топленое масло — это продукт, который получается в результате воздействия температуры на сливочное. Его готовили еще на Руси, а также ценят в других странах, в частности, Индии. Сейчас мало кто знает о его необычных свойствах. Врач рассказала о том, что из себя представляет этот продукт. Топленое масло готовится в течение одного–двух часов, при нагревании образуется пенка, которую необходимо снимать. В результате масло процеживают и продукт готов к употреблению. «По сути, это очищенный молочный жир. Его вытапливают из обычного сливочного масла, в процессе чего удаляются молочные белки и сахара...