46,2 тыс читали · 3 года назад
"Вы разве не знаете, что в фольге готовить нельзя?!" Отвечаю на этот комментарий
Так как в комментариях меня часто предупреждают об опасности использования алюминиевой фольги при приготовлении пищи, а каждому ответить тяжело, я решила расставить "точки над ё" в этой статье. С вами Юля, автор канала "Репчатый Лук". На моем канале вы найдете не только множество рецептов, но статьи, которые помогут вам разобраться в процессах на современной кухне. На наших кухнях всегда было много алюминиевой посуды, начиная от кастрюль советской эпохи до современных многослойных сковородок. Последнее...
1 год назад
Почему известные шеф-повара отказываются от фольги
У любого из нас на кухне есть фольга и очень многие из нас когда-нибудь пробовали готовить пищу в фольге. И это надо сказать очень удобно: она не протекает, очень хорошо держит тепло, экономит время и силы, и еда получается нежной, вкусной и сочной. Но в последнее время люди все чаще начинают от фольги отказываться, и многие диетологи не рекомендуют использовать ее в готовке. А в чем же проблема? Дело в том, что раньше мы не задумывались, но на сегодня известно, что ее использование может быть опасно для вашего здоровья...