Так как в комментариях меня часто предупреждают об опасности использования алюминиевой фольги при приготовлении пищи, а каждому ответить тяжело, я решила расставить "точки над ё" в этой статье. С вами Юля, автор канала "Репчатый Лук". На моем канале вы найдете не только множество рецептов, но статьи, которые помогут вам разобраться в процессах на современной кухне. На наших кухнях всегда было много алюминиевой посуды, начиная от кастрюль советской эпохи до современных многослойных сковородок. Последнее...

Когда речь идет о выпечке, использование фольги — хороший вариант. Это простой способ завернуть продукты для приготовления. Однако последние исследования показывают, что использование фольги в духовке может представлять серьезную опасность для здоровья. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Environmental Science and Technology, приготовление пищи с использованием алюминиевой фольги может увеличить количество алюминия в нашей пище. Это может привести к переизбытку алюминия в нашем организме, что связано с рядом проблем со здоровьем, включая болезнь Альцгеймера и проблемы с почками...