Томатный сок знают все. Кому-то он нравится, кому-то не нравится. А вот о его свойствах известно далеко не всем. Ну что там, помидоры они и в Африке помидоры. Это настолько простейший и доступный овощ, что мы все давно привыкли к его обыденности и повседневности. Поэтому, случайно услышав о пользе томатного сока я была поражена в прямом смысле слова. Кое-что я конечно знала и раньше, но полную информацию получила совсем недавно. Томатный сок содержит много полезных веществ: клетчатку, пектин, бета-каротин,...

Томаты — это овощи, питательная польза которых при термической обработке становится только выше, рассказала нутрициолог Ксения Уваровская в беседе с РИАМО. Именно поэтому томатный сок полезнее свежих плодов, указала она. Под воздействием высоких температур увеличивается биодоступность содержащихся в помидорах веществ, например, витамина К и ликопина. Они необходимы для поддержания здоровья всего организма. Питательные вещества, которые есть в томатах, указала Ксения Уваровская, благотворно влияют...