Когда человек попадает в чистую комнату фарм-предприятия, он как будто входит в другой мир — безупречно стерильный, строго регулируемый, где даже вода в воздухе может стать врагом. Контроль влажности — невидимый архитектор этого мира. Он защищает качество препаратов, здоровье сотрудников и соответствие строгим стандартам. Даже одним процентом RH можно разрушить синтез активного вещества, повысить риск микробиологических всплесков или допустить статический взрыв. Давайте погрузимся в научные факты и реальные примеры, чтобы понять весь этот сложный мир от А до Я...

Содержание: Так почему же традиция делать заготовки на зиму за целые столетия не потеряла своей популярности? Если сформулировать самые веские доводы в пользу рукотворных закруток, то в числе их достоинств: Наш эксперт Анна Киричек, бренд-менеджер компании "Пиканта", предлагает сезонный подход к заготовкам на зиму: "Удачное консервирование начинается с правильного выбора времени. Весной заготавливают зелень и редис, летом - кабачки, помидоры, огурцы и ягоды, осенью - грибы, тыкву и поздние сорта яблок...