Очень люблю Тирамису, но никогда не заказываю в кафе, по причине того, что в большинстве случаев в состав входят сырые яйца. Дома готовлю иначе, получается очень вкусно. С вами кулинарный блогер и кондитер, Виктория Елькиканат! Спасибо, что вы со мной! Ингредиенты: Маскарпоне-400 г.; Сливки-400 г.; Сахар-120 г.; Желатин-10 г; Вода-40 г.; Ванилин-10 г.; Савоярди-18 шт.; Какао; Кофе-200 мл. Желатин заливаем холодной водой и оставляем. Варим кофе в турке или эспрессо, как у меня и остужаем. Охлажденные сливки взбиваем миксером до средних пиков...

Когда хочется чего-нибудь вкусненького, и чтоб не заморачиваться с выпечкой на выручку приходит знаменитый итальянский десерт. Рецептов и вариаций Тирамису в интернете такое множество - выбирай, не хочу...