Многие любят сыр, вино, шоколад, ферментированные продукты и копчёности, даже не подозревая, что все они богаты гистамином. О том, как это вещество влияет на тягу к еде, рассказала в своём телеграм-канале врач-терапевт, дерматолог, к.м.н., продвинутый биохакер Ирина Баранова. Продукты с высоким содержанием гистамина: Именно поэтому в моменты стресса или усталости нас тянет на сыр, шоколад или бокал вина. Однако у чувствительных людей они могут вызывать тревожность и бессонницу. В этом случае тяга к шоколаду, сыру или копчёностям может быть сигналом нехватки гистамина в организме...