Все мы время от времени испытываем тягу к определённым продуктам. Бывает, что хочется сладкого или солёного, мучного или молочного. Это необходимые сигналы, которые отправляет наше тело, чтобы указать на недостаток в рационе. Зачастую желание некоторых продуктов может быть связано с нашими физическими или эмоциональными потребностями. Каждый продукт имеет свои свойства. Рассмотрим некоторые из них. Сладкое Одно из самых распространённых предпочтений. Оно может быть связано с физиологической потребностью...

Что содержится в молочных продуктах, отчего нам их хочется? В сыре, например, есть тирамин, который действует, как стимулирующее вещество. Один из ингредиентов молока - это холин, обладающий успокаивающим действием. В мороженом, йогуртах, сливочных соусах есть L-триптофан, который стимулирует выработку серотонина в головном мозге, особенно, когда молочные продукты сочетаются с углеводами. И наступает ощущение счастья) Помимо всего этого сахар в молоке повышает уровень энергии, а кремообразная консистенция молочных продуктов успокаивает...