На что обращать внимание, когда хочется мучного, и что съесть, чтобы было и полезно, и также вкусно, aif.ru рассказала диетолог-нутрициолог Ирина Мансурова. Любовь к мучному и тяга к нему объясняется тем, что это, по сути, источник быстрой энергии. В нем много крахмала, который легко расщепляется в глюкозу, являющуюся топливом для организма. Соответственно, тягу к таким продуктам можно расценивать как нарушение энергообмена, а также как сигнал о дисбалансе питательных веществ. Такими сигналами организм пытается быстро восполнить все свои дефициты...

Один из самых популярных продуктов/гарниров на наших столах - макароны. Однажды, я очень любила этот продукт, еще давно, пока не стала активно заниматься спортом, а спорт за собой притянул в мою жизнь и адекватный (здоровый) подход к питанию. Я стала относиться к пище, которую я ем с большим скептицизмом. Стало интересовать, а что она содержит в себе, как влияет на организм. Так вот, макароны для меня абсолютно пустой продукт, который я практически перестала есть. Осознав его "несовершенство" просто отвыкла от него...