Ежедневный рацион многих людей составлен однообразно: в нем присутствуют мясные продукты, крупы, хлеб, иная обыденная пища, которая часто надоедает. Поэтому иногда человеку хочется скушать что-то особенное и в некоторых случаях это – лимон. Такая потребность может возникать при повышенной потребности организма в аскорбиновой кислоте или на фоне развития определенных заболеваний. Лимон – источник большого количества витамина С, который способствует повышению защитной функции организма и снижению риска проникновения болезнетворных микроорганизмов...

Представьте себе, что вы едите кислый-кислый лимон... чувствуете, как сразу начинает выделяться море слюны? Сюрприз: за время чтения этой статьи вы сглотнёте ещё не раз! Такой рефлекс есть у каждого, кто хоть раз ел лимон — организм пытается заранее разбавить слюной ту кислоту, которая, как он думает, скоро в него поступит. Значит ли это, что она вредна для здоровья? С другой стороны, чай с лимоном, наоборот, принято считать лекарством от простуды — и верить, что всего одна долька жёлтого цитруса принесёт кучу витаминов...