О кефире, как и других молочных продуктах, ходит много мифов. Мы решили разобраться, чем именно полезен кефир и почему его лучше пить, чем не пить. Содержит молочнокислые бактерии Они похожи на микрофлору кишечника и поэтому органично в неё встраиваются. Благодаря «дружественности» бактерий, кефир улучшает пищеварение — с ним кишечнику проще поглощать полезные вещества из еды. Они борются с болезнетворными микробами, которые попадают в организм из внешней среды или созревают внутри кишечника. Как результат — наш иммунитет улучшается, и мы меньше болеем...

Я работаю с детьми с тяжёлыми нарушениями развития. Аутизмом, генетическими заболеваниями, нарушением интеллекта. Случаев, когда перемена питания благотворно сказывалась на состоянии ребенка - могу рассказать множество. Именно поэтому сейчас активно углубляюсь в тему питания, прохожу обучение, делаю выводы. Глупо закрывать глаза на тот факт, что множество сложных детей стали продвигаться в своем развитии при помощи диеты и пищевых добавок. Но об этом позже, сегодня же расскажу про себя.  Я всегда была уверена, что у меня слабый ЖКТ...