О кефире, как и других молочных продуктах, ходит много мифов. Мы решили разобраться, чем именно полезен кефир и почему его лучше пить, чем не пить. Содержит молочнокислые бактерии Они похожи на микрофлору кишечника и поэтому органично в неё встраиваются. Благодаря «дружественности» бактерий, кефир улучшает пищеварение — с ним кишечнику проще поглощать полезные вещества из еды. Они борются с болезнетворными микробами, которые попадают в организм из внешней среды или созревают внутри кишечника. Как результат — наш иммунитет улучшается, и мы меньше болеем...

Иногда, подходя к полке кисломолочных продуктов, разбегаются глаза. Всевозможные йогурты, термостатные или с повышенной калорийностью, снежки, творожки, ряженки, и кефир. Последний из списка, на сегодняшний...