Не можете пройти мимо свежих булочек, пирожных или чипсов? Причин, почему так тянет на пищевые «яды», может быть три, считает врач-диетолог. Она объяснила, что делать, если хочется сладкого, соленого или жирного. Если вы замечаете, что вас регулярно тянет съесть что-то «вредное» — шоколадку, мороженое, жирный пирожок или чипсы, то вы далеко не уникум. С этой проблемой сталкиваются очень многие, и мало кто способен справиться с ней сам. По каким причинам возникает тяга к «мусорной» еде и как с ней бороться, объясняет врач-диетолог...

Исследование обнаружило новую связь между кишечником и мозгом. Она вызывает тягу человека к жирной пище, сообщает Medical Xpress. Язык сообщает мозгу, что нам нравится — например, что на вкус сладкое, соленое или жирное. Однако, по словам ученых, кишечник сообщает мозгу, чего мы хотим и что нам нужно. Ученые из Колумбийского института Цукермана обнаружили, что жир, попадающий в кишечник, запускает сигнал, вызывающий желание есть жирную пищу. Глюкоза активирует специфическую цепь «кишечник-мозг»...