107,2 тыс читали · 3 года назад
Какие ошибки допускают все при приготовлении пельменей нам рассказал знакомый повар. А вы умеете их безошибочно готовить?
Любимые всеми пельмени многие считают блюдом, которое даже школьник легко сможет приготовить. И мы так думали, пока как-то раз, немало лет назад, один знакомый, работавший поваром ещё в советские времена,...
9 месяцев назад
Для самсы, хачапури, и даже «Наполеона». Моя секретная методика замешивания слоенного теста, которое не порвётся и выдержит любую начинку.
Думаю многие из вас использовали в приготовлении слоеной выпечки, тесто ,которое продаётся в наше время практически в любом магазине. Это конечно очень удобно, но многие думают, что приготовить такое тесто в домашних условиях очень долго, сложно, и без специальных знаний и навыков ничего не получится, но это большое заблуждение. Сегодня я постараюсь развеять этот миф и доказать, что приготовление слоеного бездрожевого теста очень легко и удобно. Ведь его всегда можно заморозить и хранить в морозилке доставая при необходимости...