Я долго не могла подружиться с вафельницей, но вот по прошествии года она, наконец, поведала мне все свои секреты😊👇 Почему вафли прилипают? 1. Мало/много теста - я кладу не больше 2 ст.л. 2. Вафельница не смазана. По идее хорошее покрытие не надо смазывать, но если вы его подпортили или оно старое, то да. 3. Добавить масла в тесто. Во многих рецептах даже не требуется смазывать вафельницу, так как тесто само по себе жирное. 4. Вафельница не прогрета. Тесто следует выкладывать только на раскаленную поверхность, иначе оно прилипнет до того, как образуется корочка...

Печенье треугольничками или его называют «Любимое» напоминает о советском детстве. Бабушка с тётей готовили печенье в формах, подогревая на газу. Я пеку печенье в электрической и зимой, когда посвободнее. В этот раз нарушила традицию и вот почему. Неудачно купила сливочное масло. Приобрела в продовольственном магазине за 135 рублей большую упаковку с названием «Рязанское». Жирность 82, 5%, а на вкус маргарин. Муж кушает по утрам сливочное масло с бутербродом, а тут отказался. Ну и пришлось оприходовать...