1021 читали · 9 месяцев назад
Секреты и хитрости: Как сделать так, чтобы к форме ничего не пригорало, а готовые изделия сами "выпрыгивали" из формы?
✅ Как приготовить выпечку так, чтобы к форме ничего не прилипало, не пригорало, а готовые изделия сами Любимое лакомство многих, конечно же выпечка. Её любят практически все, и стар, и млад, от таких вкусняшек трудно отказаться, особенно если выпечка домашняя. Не знаю как у Вас, но у меня была большая проблема, даже если новая форма, хоть чем её смазывай, любая выпечка прилипала к форме. Пока извлекаешь из формы, глядишь... поломались края, появились впадины, неровности, пытаешься реанимировать,...
Чтобы выпечка не прилипала к форме: «французская рубашка»
Вы часто сталкивались с тем, что пирог прилипает к форме и не хочет выходить? Чтобы такого не происходило, можно прибегнуть к помощи одного нехитрого приема, который называется "французская рубашка". Сливочным маслом смазываете все внутренние стороны формы: и дно, и стенки. Не допускаем пропусков. Присыпаем форму мукой...