Настоящие домашние оладьи должны быть румяными и пышными. Причем при остывании они не должны оседать. Если точно следовать дозировкам ингредиентов, то именно такими они и должны получиться. Однако иногда результат готовки хозяйку разочаровывает. Чаще всего это происходит, если допущены какие-то нарушения в технологии приготовления блюда. Использование холодных ингредиентов Все продукты, которые используются для приготовления оладий, должны быть немного подогретыми или иметь комнатную температуру...

По этому рецепту пеку оладьи уже очень давно! Они всегда получаются пышными, совершенно не жирными, мягенькими и очень вкусными! Было ли у вас такое, что вместо пышных оладушек у вас получались "блинчики салфетки", маслянистые губки" или "резиновые подошвы"? 😬 Напишите в комментариях. А я расскажу, что я делаю, чтобы этого не случалось)) Смотрите этот рецепт в видео ниже на 02:47. Там же еще 4 рецепта - оладьи-пиццы, оладьи с луком (мой рецепт), оладьи на овощном пюре и закуска с колбасой. Посмотрите - вам понравится! Ингредиенты самые обычные...