Радость Ярославны. Моя радость. Моя радость теперь про кулинарию) Смотрите, какое чудо у меня получилось!!! И это не с первого раза))) Первая была страшная. Тесто не поднялось, желток не пожелтел)) тем не менее, она была вкусная. Но на сколько же божественной была эта))) И в ней всё, как я люблю, тонкие слои, завёрнутые друг в друга и перевёрнутые))) А ещё этот пирог занятно ломать. Он словно булочками сделан. Вот этот рецепт: Он так прекрасен, что готовить я его, конечно, больше не буду))) Просто очень хотела, чтобы получился...

Один очень хороший пекарь из Италии однажды рассказал мне, почему его выпечку покупают чаще, хотя она и дороже. Его советы я собрала в этой статье и рассказываю о самых частых причинах, по которым готовое печенье получается не таким, какое мы ожидаем. Почему печенье получается твёрдым Тут могут быть три разных сценария. Разберем, как вести себя в каждом из них. 1. Вы замешивали тесто строго по рецепту Что в этом случае может пойти не так: 2. Вы замешивали тесто без проверенного рецепта, на ходу придумывая свой Импровизация - дело интересное, но тут нужно помнить основные правила: 3...