Не каждая хозяйка может похвастаться пышными, нежными и вкусными сырниками. Нередко они получаются либо плотными шайбами, либо растекающимися по сковороде лепешками. Кулинарной хитростью, которая поможет избежать таких провалов, поделился в беседе с редакцией портала News-hub шеф-повар Денис Перевоз. По его словам, важно выбрать правильный творог. Подойдет продукт с жирностью от нуля до 9%. "Творог должен быть сухим...

Можно брать рецепты у подруг, друзей или пересмотреть десятки видео, но сырники все равно будут какие-то не такие. Проблем, как правило, много: то они жидкие, то плотные, то какие-то плоские, то как будто недожаренные, то вообще к сковороде прилипают. Знакомо? Возможно, дело в продуктах, плохо разогретом масле или соотношении ингредиентов? Разбираем сырничные проблемы и ошибки, которые к ним приводят. Не забывайте подписаться на наш канал, чтобы узнать о вкусной еде еще больше! Творог: слишком влажный,...