Почему тесто не поднимается и почему нельзя есть современную выпечку
291 смотрели · 7 месяцев назад
4 ошибки в приготовлении пиццы в домашних условиях
Учимся готовить идеальную вкусную пиццу у себя дома!
Как приготовить тесто для пиццы - 3 основные правила. Рецепт пиццы.
Чтобы не расстраиваться из-за того, что пицца не получилась и тесто не поднялось, читайте в это статье: 1. Как активировать сухие дрожжи. 2. Как замесить тесто. 3. Расстройка и выпечка. 4. Рецепт пиццы. 1. Чтобы сухие дрожжи дали тот результат который задуман их необходимо активировать. Сразу нужно отметить два важных условия: • вода должна быть тёплая не выше 38 градусов, что ускорит процесс, так как холодная вода не даст эффекта и дрожжи продолжат «спать». Напротив, горячая вода «убьёт» дрожжи...