Жидкое заварное тесто для эклеров – это распространенная проблема, которая может расстроить любого кулинара. Но не стоит отчаиваться! В большинстве случаев ситуацию можно исправить. Главное – понять причину, по которой тесто получилось жидким. Возможные причины жидкого заварного теста: Как исправить жидкое заварное тесто: Что делать, если эклеры уже выпечены и опали: К сожалению, если эклеры уже выпечены и опали, их нельзя исправить. Они не поднимутся снова. В этом...