Свежий, хрустящий, ароматный огурчик – символ лета и обязательный компонент множества салатов и закусок. Ничто так не омрачает радость от собственноручно выращенного урожая, как внезапная горечь, проступающая с первым же укусом. Откуда берется эта неприятная особенность, и можно ли ее избежать? Горький вкус огурцов – это не случайность, а закономерный результат определенных факторов, на которые мы, садоводы, можем и должны влиять. Давайте разберемся в причинах этой "неприятности" и научимся выращивать сладкие, нежные огурцы...

Почему огурцы могут горчить и как с этим быть? (Немного науки и спокойных улыбок для соседки по участку). Специально написала тему, под влиянием разговора с соседом, у которого снова горькие огурцы. Привет, товарищи-огородники, особенно те, кто только начинает свое путешествие в мире грядок! Знаете, у меня на участке огурчики растут сладкие и хрустящие, а вот у моих соседей с той же рассадой бывает – откусишь, и такая горечь! Знакомая ситуация? Вот и сегодня я отдавала лишнее ведро огурцов соседу...