Большинство винокуров периодически жалуются, что температура начинает вдруг скакать в процессе перегонки. При этом говорят о различном изменении показаний термометров. К примеру, 0,3, 0,7, 1 и даже 3 градуса максимум за секунды. Понятно, что бороться с этим обязательно. В противном случае в «тело» попадёт просто уйма разных неприятных веществ. Преодолевать эту проблему люди пробуют самыми разными методами: от снижения напора воды в дефлегматоре до замены аппарата. Но сложность в том, что можно испробовать десятки вариантов, а стабильной температура так и не станет...

Вы решили принять горячий душ, но едва не превратились в суп? Каждый божий день вместе тёпленькой водички на вас обрушивается вся мощь Северного Ледовитого? А, быть может, всё сразу? Тогда давайте разберёмся, в чём всё-таки проблема. Причины перепада температур бывают разные. Возможно, в трубах появился механический засор или хихикающий домовой втихаря подкручивает краны, пока вы принимаете душ. Но это случается относительно редко. Поэтому мы лучше обсудим самые распространённые причины, которые приводят к скачкам давления и температуры воды...