Приветствую всех на своём канале! Часто приходят письма и сообщения с вопросами о примеси в молоке, о привкусе и запахе, об осадке на дне банки после отстаивания. О том, можно ли содержать козу и козла рядом, передаётся ли запах самца молоку… Я знаю и уверена в том, что многие из вас сталкивались с розовым молоком. Козоводы, особенно часто, жалуются на осадок на дне банки с розовыми вкраплениями после отстаивания. Бывало такое, встречались?  «Подоила, все хорошо, поставила на ночь в холодильник, а утром заметила осадок на дне банки...

Содержание Пороки молока — это такие ненормальные явления в молоке, которые делают последнее непригодным в пищу, а при переработке в молочно-хозяйственные продукты, масло и сыр, причиняют чувствительные убытки производителю. Исследования показывают, что большинство пороков вызывается различными бактериями и поэтому зачастую все те средства, которые применяются для борьбы с этими «существами», как правило, оказываются пригодными также и для предохранения молока от порчи и от развития в нем бактерий, вызывающих различные пороки молока...