2246 читали · 10 месяцев назад
Почему мы неправильно дозариваем перец осенью: 3 ошибки - и вянет, сохнет, темнеет, портится. И что сделать, чтобы как на грядке созрел
Что мы делаем не так при дозировании перца осенью - почему он портится, сохнет, сморщивается. Почему глянцевые бока теряют блеск и покрывается темными пятнами и вмятинами. И что делать с перцем, чтобы он подозревал и хорошо хранился: нехитрые тонкости. И для хранения тоже. Есть две степени созревания плодов. Полная, биологическая зрелость: плоды достигли своего размера, набрали полностью запас сухих веществ, сахаров, полностью окрасились. И есть техническая спелость: плоды достигли типичного размера, но их состав еще изменяется...