Пышный омлет без духовки и сложных техник — задача, которая на деле оказывается куда хитрее, чем кажется. Блюдо часто получается плоским, быстро оседает и теряет нежную текстуру уже на тарелке. Однако в 2026 году домашние повара всё чаще делятся простым приёмом, который помогает добиться устойчивой пышности без лишних ингредиентов и кулинарных ухищрений. Речь идёт о добавлении небольшого количества газированной воды в классическую яичную смесь. Этот способ уже называют одним из самых доступных ответов на вопрос, как приготовить по-настоящему воздушный омлет дома...