Цветная капуста из семейства крестоцветных одна из очень привередливых в выращивании культур. Конечно, полученный урожай искупает все трудности ухода. Вот поэтому рассмотрим возможные ошибки, чтобы огородники смогли их избежать...

Время приготовления цветной капусты. И замороженная, и свежая цветная капуста варятся примерно одинаковое количество времени. Готовность капусты можно проверять, протыкая ее ножом или вилкой, так же можно регулировать степень мягкости. Замороженную цветную капусту перед варкой размораживать не надо. Сколько цветную капусту варить в кастрюле? Цветную капусту выкладывают в кипящую, подсоленную воду и ждут, когда она снова закипит. После этого огонь уменьшается до минимума (так она не темнеет при варке), капуста варится еще 10-15 минут...