В сильную жару многие инстинктивно тянутся к ледяной воде. Кажется логичным, что если телу жарко, то его нужно срочно охладить. Так подсказывают ощущения. Но есть один странный факт, который веками сбивает людей с толку. В самых жарких регионах мира от Средней Азии до Ближнего Востока люди часто пьют именно горячий чай. Причём не потому, что у них нет холодных напитков. Они прекрасно знают, что делают. И самое удивительное - горячий чай действительно может помогать переносить жару легче. Давайте разбираться в физике проблемы...

Скорее всего вы замечали, что когда жарко, то человек начинает потеть. Это нормальная функция организма и одна из основных её целей - охладить наше тело. Понятно, что специалист в этом направлении расскажет гораздо больше интересных особенностей такого процесса. Ну а мы сосредоточимся на физике. Тут нужно ответить на главный вопрос. Почему человеку холодно, после того, как он выходит из воды даже в жаркий день. Не только потому, что температура воды обычно ниже, чем температура окружающего воздуха...