Текила – знаменитый мексиканский алкогольный напиток из голубой агавы. Ее часто называют «кактусовой» водкой, но на деле получается, что это водка из сока лилий, к семейству которых принадлежит голубая агава. Качественный выдержанный дистиллят голубой агавы имеет слегка цитрусовый привкус. Несмотря на то, что текилу часто можно найти в барах или на шумных вечеринках, далеко не каждый знает, как правильно ее пить. Текила с лаймом и солью – самый привычный вариант! Способ употребления текилы с лаймом и солью очень популярен в Европе, но не в Мексике...

Процесс питья текилы происходит следующим образом. На внешнюю часть кисти руки между указательным и большим пальцем, предварительно смоченную собственной слюной, насыпается щепотка соли и этими же пальцами берется ломтик лайма или лимона. Перед тем, как выпить текилу, следует лизнуть соль, затем выпить спиртное и закусить ломтиком лайма. Никакое другое спиртное не пьется таким образом. Почему же для текилы придумали такой ритуал? Говорят,...