Знакомая до слёз ситуация. Вы плотно поужинали, отодвинули тарелку — всё, больше ни кусочка не влезет. И тут кто-то выносит торт. И — о чудо — место мгновенно находится. Мы привыкли стыдить себя за это: ну что за обжорство, сила воли где? А учёные говорят: дело не в слабости. Это встроенный в нас механизм, и у него даже есть научное объяснение. Японцы, кстати, метко зовут это «бетсубара» — «отдельный желудок» для сладкого. Разберёмся, что происходит на самом деле. Тут работают сразу несколько хитрых механизмов, и их недавно подробно объяснили исследователи...