С этой проблемой я столкнулась дважды. Всё время вытирала салфеткой лужу вокруг торта. Торт собирала в кольце, ещё даже не покрыла кремом сверху, а меня потряс ужас. Из торта вытекала жидкость в приличном количестве. Второй раз (подключите воображение и представьте) торт был уже выровненный, и из него на подложку набежала лужица жидкости. Долго не могла понять в чем дело. С этим рецептом работала сотню раз. Кто-то из вас может предположить, что это от излишней пропитки или же начинка потекла....

Добрый день! Перед первой сборкой торта у меня тряслись руки. Я насмотрелась "пизанских башен", "бочонков", вздутых и лопнувших тортов. Хотя я и знала методологию сборки, пришлось солидно "поплясать с бубнами" вокруг торта. Теперь за плечами у меня большой опыт, а сборка торта для меня медитация. Я готова поделиться с вами не только правилами, но и секретами сборки. Must Have инструменты или что нужно для сборки: Для более комфортной сборки рекомендую приобрести: В начале своего пути я решила...