Когда тёплая квартира вдруг наполняется громким хлопком, это не всегда проблемы с проводкой. Иногда причина куда банальнее и опаснее — обычный чайник, который решает «взорваться» прямо на плите или в розетке. Почему он делает это, если в нём всего лишь вода? Опасное кипение: где прячется проблема Самая частая причина — скрытое кипение. Это момент, когда вода нагревается выше 100 °C, но пузырьки почему-то не появляются. Такое возможно в очень чистой посуде: стенки гладкие, нет царапин, где зародились бы пузырьки пара...

Разберем сегодня, как работает электрический чайник. Казалось бы, вещь банальная: ток бежит, вода греется. Это знает любой школьник. Но как, например, чайник сам выключается, когда вода закипает, или как современные чайники могут нагреть жидкость с точностью до градуса. Об этом сейчас и поговорим. Принципиальная схема работы электрического чайника, действительно проста. Есть нагревательный элемент, на который подается напряжение, и энергия электрического тока, превращаясь в тепловую, нагревает воду в баке...